Le Rubis est un petit restaurant situé à côté de l’Hôtel de Ville de Vevey et qui propose une offre de restauration en journée.  Si le...

Les entrées, pâtes, poissons & riz

Nos  entrées

   
 

- Viande séchée et jambon cru

23.-- 

  - Saumon fumé 24.--
  - Mozzarella e pomodoro 19.--
 

- Cocktail de crevettes

16.--
 

- Carpaccio

23.--

Nos  potages

 

 
 

- Bisque de homard aux croûtons

9.50
 

- Consommé nature

6.--
 

- Consommé au porto

7.--

Nos  poissons

   
   - Queues de gambas à l’indienne 34.--
   - Filets de sole tropical au vin blanc
31.--
   - Filets de loup de mer au vin blanc 31.--

Nos pâtes

 

 

          

           - Spaghetti, Penne, Tortellini, Ravioli,Orecchiette

                  - Tagliatelle, Fusilli, Rigatoni, Fagottini 

                     - napoli                                          20.--

                     - bolognese                                    20.--

                     - al pestoaglio                                20.--

                     - olio e peperoncino                        20.--

                     - all’arrabbiata                               21.--

                     - gorgonzola                                  22.--

                     - ai 5 p. p. p. p.p.                          22.--

                     - pugliese                                      23.--

                     - carbonara                                   24.--

                     - ai funghi                                     25.--

                     - au saumon                                  25.--

                     - aux morilles                                26.--

                     - Crevettes wodka & gambas          27.--

                     - aux fruits de mer                        27.--

                     - aux vongoles                              27.--

                     - aux crevettes & gamgas              27.--
           

- Lasagne gratinée                        21.--

- Gnocchi gorgonzola                    20.--