Boeuf
La tagliata
39.-
Les médaillons nature
40.-
Le pavé nature
40.-
Tartare de boeuf coupé au couteau
Servi avec une salade mêlée, pommes frites, beurre et toasts grillés maison
38.-
Black burger de La Chaumière
Steak haché de boeuf maison, sauce hollandaise à la moutarde en grain, fromage à raclette, confit d'oignons, chips de lard CH, buns noir
Servi avec une salade mêlée et pommes frites
29.-
Cheval
Steak nature
36.-
L'entrecôte nature
38.-
Notre spécialité sur réchaud
Châteaubriand de boeuf min. 2 personnes
Sur réchaud avec beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison et salade mêlée.
42.- p.p.
Nos ardoises
Taquet de boeuf ou cheval
Servi avec deux sortes de sauce et garniture à choix
45.- 250g
48.- 300g
62.- 500g
Nos sauces
Beurre café de Paris
4.-
Sauce aux poivres verts
4.-
Sauce béarnaise
6.-
Sauce morilles
7.-
Nos garnitures à choix
Pommes frites, tagliatelle, riz, légumes
Provenance de nos viandes
Boeuf Suisse - Allemagne - Cheval Uruguay - Argentine
Tous les mets sont élaborés sur place par notre équipe de cuisine avec des produits de qualité.
En cas d'allergie alimentaire merci de nous avertir, nous vous proposerons des remplacements