Boeuf

L'entrecôte nature

38.-

Les médaillons nature

40.-

Le pavé nature

40.-

Tartare de boeuf coupé au couteau

Servis avec pommes frites, salade mêlée, beurre et toasts grillés maison

37.-

Black burger de la Chaumière

Steak haché de boeuf maison, sauce béarnaise, gruyère AOP, rondelles d'oignon rouge, tomate, salade batavia, buns noir

Servis avec pommes gaufrette et salade mêlée

29.-

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Cheval

Steack nature

35.-

L'entrecôte nature

37.-

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Nos spécialités

Entrecôte de boeuf ou de cheval

Sur réchaud avec beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison et salade mêlée.

39.- p.p.

Châteaubriand de boeuf min. 2 personnes

Sur réchaud avec beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison et salade mêlée.

40.- p.p.

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Nos ardoises

Pavé ou entrecôte de boeuf, deux sortes de sauce et garnitures à choix

42.-

Entrecôte de cheval, deux sortes de sauce et garniture à choix

42.-

Taquet de boeuf ou cheval, deux sortes de sauce et garnitures à choix

48.- 300g

62.- 500g

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Nos sauces

Beurre café de Paris, Sauce aux poivres verts, Sauce aux champignons

3.-

Sauce béarnaise

5.-

Sauce morilles

6.-

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Nos garnitures à choix

Pommes frites, pommes gaufrettes, frites de patates douces, tagliatelle, riz, légumes

Provenance de nos viandes

Boeuf Suisse - Allemagne - Cheval Uruguay - Argentine

Tous les mets sont élaborés sur place par notre équipe de cuisine avec des produits de qualité.
En cas d'allergie alimentaire merci de nous avertir, nous vous proposerons des remplacements