Nos fondues à GOGO

min. 2 pers.

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L'OR BOURGUIGNON

Huile

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LA DORÉE DE BRESSE

Huile

Poulet, oeuf, chapelure

43.-

L'IMPÉRIAL D'ORIENT

Bouillon, champignons noirs

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LE SECRET DE LA CHAUMIÈRE

Bouillon, bolets, relevé d'une touche de truffe

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LA CUVÉE DE BACCHUS

Vin blanc, raisins, champignons, sublimés par un beurre noisette

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LA PERLE DE SIAM

Bouillon au curry, lait de coco, citronnelle, gingembre, champignons, huile de sésame

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LA BRUNE DES CIMES

Bouillon à la bière, oignons caramélisés, champignons

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LE RUBIS DE LAVAUX

Vin rouge, raisins, champignons, sublimés par un beurre noisette

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LE TRÉSOR DE COLOMBIE

Le véritable caldo d'Amérique du Sud, relevé d'une touche de panela

Boeuf, cheval, poulet

43.-

LE JOYAU DE LA TOUR

Vin blanc de Lavaux, morilles, bolets, beurre noisette, relevé d'une touche de truffe

Boeuf, cheval, poulet

43.-

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Nos fondues sont accompagnées d'une salade en entrée, frites et sauces maison à volonté

Provenance de nos viandes

Boeuf Suisse Allemagne - Cheval Argentine Uruguay - Poulet Suisse Brésil

Tous les mets sont élaborés sur place par notre équipe de cuisine avec des produits de qualité.
En cas d'allergie alimentaire merci de nous avertir, nous vous proposerons des remplacements