Nos apéros

Olives aux herbes et pépites de Grana-Padano DOP

8.-

Focaccia Genovese maison (huile d'olive et romarin)

9.-

Rondin de la Chaumière à partager

16.50

Jambon cru CH, Viande séchée CH, lard fumé CH, Gruyère AOP, Tomme Vaudoise, Pickles maison

Nos salades

Salade verte

7.-

Salade mêlée selon la saison

9.-


Nos entrées

Salade Vaudoise

Mini tommes vaudoise pannées, salade de saison, éclats de noisettes, oignons croustillants.

Entrée / 17.-

Plat / 23.-

Malakoff maison de la Chaumière

Beignets de fromage au Gruyère AOP, salade de saison

Entrée / 18.-

Plat / 24.-

Croûtes aux champignons des bois

Fricassée de champignons à la crème, pain maison grillé, chips de lard CH

Entrée / 19.-

Plat / 25.-

Carpaccio de boeuf

Fines tranches de boeuf, pesto, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, tomates séchées, huile d'olive au citron, vinaigre d'agrume.

(Le carpaccio en plat est accompagné de pommes frites)

Entrée / 22.-

Plat / 30.-

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