Nos apéros

 

Olives aux herbes et pépites de Grana-Padano DOP

8.-

Rondin de la Chaumière à partager

16.50

Jambon cru CH, Viande séchée CH, lard fumé CH, Gruyère AOP, Tomme Vaudoise, Pickles maison

 

Nos salades

 

Bol de salade verte

7.-

Bol de salade mêlée selon la saison

9.-

Nos sauces salade sont faite maison

 

Nos entrées

 

Salade Vaudoise
Mini tommes vaudoise pannées. Salade de saison, éclats de noisettes, oignons croustillants.

Entrée / 17.-
Plat / 23.-

Salade césar
Paillarde de poulet grillée, Salade iceberg, tomate cherry, julienne de carotte, croûtons à l'ail, copeaux de Grana Padano DOP.

Entrée / 17.-
Plat / 23.-

Salade de saison burrata au pesto et sorbet tomate
Burrata, sorbet à la tomate, foccacia genovese, pesto, salade de saison, chips de basilic, huile d'olive, balsamique noir.

Entrée / 18.-
Plat / 24.-

Assiette de saumon fumé
Saumon fumé, pickles d'oignons rouges, salade de saison, avocat, beurre, toasts maison grillés.

Entrée / 21.-
Plat / 27.-

Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf, pesto, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, tomates séchées, huile d'olive au citron, vinaigre d'agrume.

Entrée / 21.-
Plat / 27.-