Nos apéros
Olives aux herbes et pépites de Grana-Padano DOP
8.-
Focaccia Genovese maison (huile d'olive et romarin)
9.-
Rondin de la Chaumière à partager
16.50
Jambon cru CH, Viande séchée CH, lard fumé CH, Gruyère AOP, Tomme Vaudoise, Pickles maison
Nos salades
Salade verte
7.-
Salade mêlée selon la saison
9.-
Nos sauces salade sont faite maison
Nos entrées
Salade Vaudoise
Mini tommes vaudoise pannées, salade de saison, éclats de noisettes, oignons croustillants.
Crème de courge et malakoff maison de la Chaumière
Crème de courge et beignet de fromage au Gruyère AOP
Croûtes aux champignons des bois
Fricassée de champignons à la crème, pain maison grillé, chips de lard CH
Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf, pesto, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, tomates séchées, huile d'olive au citron, vinaigre d'agrume.
(Le carpaccio en plat est accompagné de pommes frites)