Nos apéros
Olives aux herbes et pépites de Grana-Padano DOP
8.-
Rondin de la Chaumière à partager
16.50
Jambon cru CH, Viande séchée CH, lard fumé CH, Gruyère AOP, Tomme Vaudoise, Pickles maison
Nos salades
Bol de salade verte
7.-
Bol de salade mêlée selon la saison
9.-
Nos sauces salade sont faite maison
Nos entrées
Salade Vaudoise
Mini tommes vaudoise pannées. Salade de saison, éclats de noisettes, oignons croustillants.
Salade césar
Paillarde de poulet grillée, Salade iceberg, tomate cherry, julienne de carotte, croûtons à l'ail, copeaux de Grana Padano DOP.
Salade de saison burrata au pesto et sorbet tomate
Burrata, sorbet à la tomate, foccacia genovese, pesto, salade de saison, chips de basilic, huile d'olive, balsamique noir.
Assiette de saumon fumé
Saumon fumé, pickles d'oignons rouges, salade de saison, avocat, beurre, toasts maison grillés.
Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf, pesto, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, tomates séchées, huile d'olive au citron, vinaigre d'agrume.