Nos apéros

 

Olives aux herbes et pépites de Grana-Padano DOP

8.- 

Focaccia Genovese maison (huile d'olive et romarin)

9.-

Rondin de la Chaumière à partager

16.50

Jambon cru CH, Viande séchée CH, lard fumé CH, Gruyère AOP, Tomme Vaudoise, Pickles maison

Nos salades

 

Salade verte

7.-

Salade mêlée selon la saison

9.-

Nos sauces salade sont faite maison

 

Nos entrées

 

Salade Vaudoise
Mini tommes vaudoise pannées, salade de saison, éclats de noisettes, oignons croustillants.

Entrée / 17.-
Plat / 23.-

Crème de courge et malakoff maison de la Chaumière
Crème de courge et beignet de fromage au Gruyère AOP

Entrée / 18.-
Plat / 24.-

Croûtes aux champignons des bois
Fricassée de champignons à la crème, pain maison grillé, chips de lard CH

Entrée / 22.-
Plat / 28.-

Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf, pesto, roquette, copeaux de Grana Padano DOP, tomates séchées, huile d'olive au citron, vinaigre d'agrume.

(Le carpaccio en plat est accompagné de pommes frites)

Entrée / 22.-
Plat / 30.-