La Chaumière - Nos viandes

Boeuf

L'entrecôte nature

38.-

Les médaillons nature

40.-

Le pavé nature

40.-

Tartare de boeuf coupé au couteau
Servis avec pommes frites, salade mêlée, beurre et toasts grillés maison

37.-

Black burger de la Chaumière
Steak haché de boeuf maison, sauce béarnaise, gruyère AOP, rondelles d'oignon rouge, tomate, salade batavia, buns noir

Servis avec pommes gaufrette et salade mêlée

29.-

Le steak nature

35.-

L'entrecôte nature

37.-

Entrecôte de boeuf ou de cheval
Sur réchaud avec beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison et salade mêlée.

39.- p.p.

Châteaubriand de boeuf min. 2 personnes
Sur réchaud avec beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison et salade mêlée.

40.- p.p.

Pavé ou entrecôte de boeuf, deux sortes de sauce et garnitures à choix

42.-

Entrecôte de cheval, deux sortes de sauce et garniture à choix

42.-

Taquet de boeuf ou cheval, deux sortes de sauce et garnitures à choix

300g 48.-

500g 62.-

Beurre café de Paris, Sauce vierge au citron, Sauce aux poivres verts, Sauce aux champignons

3.-

Sauce béarnaise, Sauce morilles

5.-

Pommes frites, pommes gaufrettes, frites de patates douces, tagliatelle, riz, légumes ou salade

Provenance de nos viandes

Boeuf Suisse - Allemagne - Cheval Uruguay - Argentine